Заказ обратного звонка

+


Холодильное оборудование
Проектирование, поставка, монтаж
Сервисное обслуживание

Камеры шоковой заморозки для птиц

Холодильная установка для шоковой заморозки SH – АА - 1*2051 - 8 производительностью 6 т/сут. и SH – АА - 2*2051 - 8 - 12 т/сут. (по курице)

Установка шоковой заморозки предназначена, для быстрой заморозки тушки курицы и её частей. Также эта установка используется для заморозки птицы, мяса, рыбы, фарша, овощей, фруктов и других продуктов и полуфабрикатов. Производительность установки для этих продуктов по запросу.

Шоковая заморозка осуществляется многими способами, среди них самыми распространенными являются заморозка на тележках и в специальных контейнерах.

Способ 1. Заморозка происходит на тележках (шпильках).

В этом случае обычно используется проходной способ заморозки. В холодильной камере устанавливаются две двери. Через одну дверь происходит загрузка замораживаемого продукта, через другую выгрузка замороженного продукта. Каждая шпилька находится в камере от 30 до 150 мин. Время пребывания охлаждаемого продукта зависит от типа продукта, его размера, веса, начальной (входящей) температуры, упаковки.

Способ 2. Заморозка происходит в специальных контейнерах на поддонах.

В этом случае сначала камера полностью загружается охлаждаемым продуктом. После заморозки продукта камера полностью разгружается и цикл повторяется. Продукт находится в камере шоковой заморозки от 2 до 24 часов.

Также установку шоковой заморозки SH – АА - 1*2051 – 8 можно использовать в составе спиральных, ленточных и других конвейеров.

Пример комплектации

Основные технические характеристики
SH – АA – 1*2051– 8 и SH – АA – 2*2051– 8

Номинальная холодопроизводительность машины, Qо (кВт)(То= -40 оС и Тк= +40 оС)

23

46

Холодильный агент

R 507

Ток - переменный с частотой, (Гц)

50

Напряжение силовой цепи, (В)

380

Напряжение цепей управления, (В)

220

Компрессор

 

 

FX 16/2051

1 шт

2 шт

Мощность электродвигателя компрессора (кВт)

30

Максимальный рабочий ток электродвигателя компрессора (А)

58

Максимальный пусковой ток электродвигателя компрессора (А) Δ/Y

204/250

Потребляемая мощность электродвигателя компрессора на рабочем режиме, (кВт)

26

Рабочий ток, (А)

46

Масло

Reniso Triton SЕ 55

Количество заправленного масла в картер компрессора, (л)

7,5

Испаритель

 

 

Шокфростер, с высоконапорными вентиляторами

1 шт

Эл. двигатель

400В/3Ф/50гц

Количество вентиляторов/диаметр крыльчатки/мощность/потребляемый ток вентилятора, (шт/мм/кВт/А)

4/560/1,1/2,2

6/560/1,1/2,2

Мощность электрооттайки (кВт)

20

30

Конденсатор

 

 

Воздушный

1 шт.

2 шт.

Вентилятор

400В/3Ф/50гц

Количество вентиляторов/диаметр крыльчатки/мощность/потребляемый ток вентилятора, (шт./мм /кВт/А)

2/630/2,9/5

ОТПРАВИТЬ ЗАЯВКУ