АППАРАТ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ 6 Т/СУТКИ
Холодильная установка для шоковой заморозки SH – АА — 1*2051 — 8 производительность 6 т/сут. (по курице)
Установка шоковой заморозки предназначена, для быстрой заморозки тушки курицы и её частей. Также эта установка используется для заморозки птицы, мяса, рыбы, фарша, овощей, фруктов и других продуктов и полуфабрикатов. Производительность установки для этих продуктов по запросу.
Шоковая заморозка осуществляется многими способами, среди них самыми распространенными являются заморозка на тележках и в специальных контейнерах.
В этом случае обычно используется проходной способ заморозки. В холодильной камере устанавливаются две двери. Через одну дверь происходит загрузка замораживаемого продукта, через другую выгрузка замороженного продукта. Каждая шпилька находится в камере от 30 до 150 мин. Время пребывания охлаждаемого продукта зависит от типа продукта, его размера, веса, начальной (входящей) температуры, упаковки.
Основные технические характеристики холодильной установки для шоковой заморозки
|
Номинальная холодопроизводительность машины, Qо (кВт) (То= -40 оС и Тк= +40 оС) |
23 |
|
Холодильный агент |
R 507 |
|
Ток — переменный с частотой, (Гц) |
50 |
|
Напряжение силовой цепи, (В) |
380 |
|
Напряжение цепей управления, (В) |
220 |
|
Компрессор |
|
|
FX 16/2051 |
1 шт |
|
Мощность электродвигателя компрессора (кВт) |
30 |
|
Максимальный рабочий ток электродвигателя компрессора (А) |
58 |
|
Максимальный пусковой ток электродвигателя компрессора (А) Δ/Υ |
204/250 |
|
Потребляемая мощность электродвигателя компрессора на рабочем режиме, (кВт) |
26 |
|
Рабочий ток, (А) |
46 |
|
Масло |
Reniso Triton SЕ 55 |
|
Количество заправленного масла в картер компрессора, (л) |
7,5 |
|
Испаритель |
|
|
Шокфростер, с высоконапорными вентиляторами |
1 шт |
|
Эл. двигатель |
400В/3Ф/50гц |
|
Количество вентиляторов/диаметр крыльчатки/мощность/потребляемый ток вентилятора, (шт/мм/кВт/А) |
4/560/1,1/2,2 |
|
Мощность электрооттайки (кВт) |
20 |
|
Конденсатор |
|
|
Воздушный |
1 шт. |
|
Вентилятор |
400В/3Ф/50гц |
|
Количество вентиляторов/диаметр крыльчатки/мощность/потребляемый ток вентилятора, (шт./мм /кВт/А) |
2/630/2,9/5 |
Также установку шоковой заморозки SH–АА -1*2051–8 можно использовать в составе спиральных, ленточных и других конвейеров.
ВЫПОЛНЕННЫЕ ПРОЕКТЫ
Воловский бройлер
Брасовские сыры
ЗАО "УМАЛАТ"
